وقت التحضير : 10 دقيقة
وقت الطبخ : 40 دقيقة
عدد الأشخاص: 5
مكونات تحضير شوربة بيضاء:
500 غ دجاج.
1 حبة بصل.
1 حفنة حمص.
4 ملاعق كبيرة زيت.
1 كأس شعرية.
1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
ملح، فلفل أسود.
للعقدة:
1 صفار بيض.
عصير حبة ليمون.
1 باقة كزبرة.
كيفية شوربة بيضاء:
ضعي الزيت على النار، اضيفي البصل، الدجاج و التوابل.
اضيفي الحمص، الماء و اتركيه يطهى 35 دقيقة.
اضيفي الشعرية، واتركيها تطهى 10 دقائق.
اخلطي صفار البيض، مع الليمون، القليل من المرق و الكزبرة.
اسكبي هذا الخليط على الشوربة، 5 دقائق و قدمي الشوربة ساخنة.
:vcvc: :vcvc: :vcvc:
